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L'équilibre nutritionnel, ce n'est pas sur un...
Dimanche, nous étions conviés à un petit buffet informel. Pour diverses raisons de temps et de praticité, c'était mi-acheté dans de lieux de qualité, mi-fait maison. Il y avait des petits fours, de la quiche lorraine, des mini-sandwiches et un pain surprise, du fromage, un gâteau au yaour... Lire la suite...
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S'organiser pour bien manger : 4. La Fabrique à...
Je n'avais pas forcément l'intention d'écrire un billet sur la Fabrique à Menus , ce nouveau service en ligne qui s'est fait connaître il y a quelques mois à grands renforts de pub. Mais de nombreuses personnes m'ont demandé ce que j'en pensais (via twitter notamment) et le plus simple est... Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 22 janvier : ne...
Parfois, on parle poids, on pense santé. Ou on mange santé en pensant poids. C'est compliqué tout ça ! Qu'en dit la Minute Gourmande ? Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 9 octobre : régulons !
Réguler, réguler, oui mais qu'est-ce que ça veut dire concrètement ?! Ecoutons donc la Minute Gourmande spéciale régulation. Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 25 septembre : Parlons...
Quoi encore ?! Comme si on n'en parlait pas déjà assez d'alimentation équilibrée. Justement, pas sûr que ce soit bien compris. Ecoutez ! Cette nouvelle Minute Gourmande "" est à écouter ici : Lire la suite...
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Quel goûter pour les enfants ?
C'est la rentrée depuis quelques jours. Vous qui avez des enfants êtes sûrement soucieux de leur santé et les multiples recommandations nutritionnelles ou vos propres convictions sur l'alimentation orientent probablement ce que vous leur proposez au goûter. Ou alors vous êtes dans le flou, la cu... Lire la suite...
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Ma semaine de paresseuse, j'assume !
Parfois, je suis paresseuse. C'est même un trait récurrent de ma personnalité, quoique certains dans mon entourage ont du mal à le croire. Et cela peut parfois s'appliquer à la cuisine... Ainsi, cette semaine, sans que je m'en rende vraiment compte et par le hasard des circonstances, je n'... Lire la suite...
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”Et vous parlez nutrition aussi ?!”
C'est grosso modo la question que me posait une participante (elle se reconnaîtra sans doute...) à un atelier récent sur les craquages alimentaires : "Est-ce que vous faites aussi des consultations classiques de nutrition ?". Drôle de question à une diététicienne, non ?! Il faut dire que, voy... Lire la suite...
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Assouplissons l'idée d'équilibre - suite...
Samedi, soirée légumes avec de délicieux artichauts à la barigoule. Je vous disais il y a quelques jours qu'il faut une vision souple de l'équilibre alimentaire, bricolage permanent et non cadre rigide. Donc, aucun problème à faire un repas à base de légumes, la viande peut bien... Lire la suite...
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Assouplissons l'idée d'équilibre (plaisir...
Sans être accro aux glaces, j'aime bien en manger de temps en temps, surtout quand il fait beau. Mais, finalement, j'en mange assez rarement car, quand l'occasion se présente, bien souvent, je n'ai pas faim et pas vraiment envie. Mercredi midi, je me suis trouvée dans le quartier du Marais vers... Lire la suite...
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